重庆鸳鸯火锅培训班

    重庆鸳鸯火锅,是一道美味可口的名吃,属于渝派川菜系。成菜风味别致,麻辣鲜香,鲜醇浓厚,各有特色。鸳鸯火锅,是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的重庆创新火锅。

    【重庆鸳鸯火锅培训班介绍】
重庆鸳鸯火锅培训班
    重庆鸳鸯火锅又称为“双味火锅”,顾名思义有两种口味,它巧妙的将重庆的红汤火锅和清汤火锅汇聚于一锅,一清一红就像是太极一样一阴一阳。鸳鸯火锅属于传统麻辣火锅的变种,是渝派川菜系,风味别致,麻辣鲜香,颇有特色。

    【重庆鸳鸯火锅培训前景】

    鸳鸯火锅因其独特的构造,让食客既能品尝到传统重庆麻辣火锅的热辣,也能享受到清汤火锅的清爽,完美的解决了众口难调的问题,满足了不同人的需求,而且鸳鸯火锅比起重庆传统的老火锅有更大的包容性,受到越来越多人的喜爱,作为重庆的招牌,生意只有更好没有最好!
重庆鸳鸯火锅培训班
    【到重庆新东方学鸳鸯火锅的理由】

    重庆新东方专业大师手把手传授,名师一对一授课,包教包会,学会为止,专业剖析灌汤包开店模式。另外,学院将提供6大创业帮扶,包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制。

    【重庆鸳鸯火锅培训班学习课程】
重庆鸳鸯火锅培训班
1、讲述鸳鸯火锅香料的特点及其重要作用

2、鸳鸯火锅原材料的鉴定方法

3、原材料的加工制作处理方法

4、鸳鸯火锅底料炒制方法

5、鸳鸯火锅洗油、拉油、炼红油技术

6、鸳鸯火锅白汤和红汤的熬制技术

7、鸳鸯火锅油碟的制作
重庆鸳鸯火锅培训班

重庆鸳鸯火锅培训班

课程更新:2020-06-16

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课程简介:重庆鸳鸯火锅,是一道美味可口的名吃,属于渝派川菜系。成菜风味别致,麻辣鲜香,鲜醇浓厚,各有特色。鸳鸯火锅,是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而

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